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冬なのに夏みかん!?

夏みかん

実のなる木が多いKAZの庭。今年は、夏みかんが豊作です。
この夏みかん、冬に色づいた実を収穫せず、酸が抜けるまでそのまま熟させると、
初夏のころに食べごろになることから、そう呼ばれるようです。

今の季節の夏みかんは、かなりすっぱいのでそのまま食べるのには向きませんが、
マーマレードにするととってもグーーです。

お近くにお越しの際は、ちょっとだけ足をのばしていただいて、スタッフにひと声かけ
てください!お待ちしておりま~す。