冬なのに夏みかん！？

実のなる木が多いKAZの庭。今年は、夏みかんが豊作です。
この夏みかん、冬に色づいた実を収穫せず、酸が抜けるまでそのまま熟させると、
初夏のころに食べごろになることから、そう呼ばれるようです。

今の季節の夏みかんは、かなりすっぱいのでそのまま食べるのには向きませんが、
マーマレードにするととってもグーーです。

お近くにお越しの際は、ちょっとだけ足をのばしていただいて、スタッフにひと声かけ
てください！お待ちしておりま～す。